Fairtrade
Om een zo eerlijk mogelijk product te verkopen en daarbij ook de leefbaarheid van de koffieboeren te verhogen heeft Café del Mar de samenwerking met Stichting Solidaridad gestart.
Transparante handel
Per verkochte kilogram doneert Café del Mar € 0,75 aan één van haar lopende projecten bij Stichting Solidaridad. Zij zorgen er voor, door middel van trainers op locatie dat er op deze locaties klimaat slim geproduceerd wordt, afvalstoffen hergebruikt worden, er ook vrouwen betrokken worden bij het reilen en zeilen van de plantages en ze een betere prijs voor hun koffie gaan ontvangen.
Inzicht in je eigen bijdrage
Bij Café del Mar heb je zelf volledig inzicht over wat er gebeurd met jouw bijdrage. In samenwerking met Stichting Solidaridad zijn er verschillende koffieprojecten opgericht in Midden- en Zuid Amerika met als doel hier een betere leefbaarheid te creëren voor de families op de koffieplantages. Zo werkt er vaak een projectleider op locatie die verschillende trainers opleidt. Op deze manier wordt het ’train-de-trainer’ principe gebruikt waardoor er op elke plantage en binnen elke familie duidelijk wordt hoe er op een productievere en klimaat slimme manier geproduceerd kan worden.
Direct impact door schaduwplanten
Twee keer per jaar krijgen de klanten van Café del Mar een update over de voortgang van de projecten. Zo is voor de klanten te lezen dat in 2021 en 2022 bij het Comon Yaj Nop Tic project een groot deel van de bijdrage gebruikt is om schaduwplanten voor de plantages te kopen. Dit zorgt op locatie niet alleen voor biodiversiteit maar het zorgt er ook voor dat de planten resistenter zijn voor koffieroest (een veel voorkomende ziekte op koffieplantages).
Bekijk hier het Rios del Inka project in Peru
